Carpintería: es una de los oficios más antiguos de la historia y que estuvo presente en las civilizaciones como es la mesopotámica, egipcia, micénica, griega.  Y  que aun en nuestros tiempos sigue prevaleciendo de tal manera que se incorpora dentro de las necesidades y gustos más exigentes de los distintos ámbitos sociales y culturales en el mundo entero.

Por ejemplo la carpintería en la edad media, estaba clasificada dentro de los ya existentes gremios, como carpinteros de lo prietos (los que hacían ruedas y carros) y los carpinteros de ribera (que fabricaban barcos). Los carpinteros ya se definían como un grupo creativo y especializado, los había torneros, carreteros, de los blanco, de ribera o carpintero a secas.

En la actualidad también existen varios tipos o clasificaciones de la carpintería, aunque resulta común no conocer su existencia puesto que limitamos el oficio a simple trabajo artesanal básico como son fabricación de muebles, pero en realidad forman parte de la gama de especialidades de la carpintería como es: